Итак, прежде чем мы будем рассматривать определители количества, нам следует разобраться – что такое исчисляемое существительное (Countable Noun), а в чем же заключаются особенности неисчисляемого существительного (Uncountable Noun). Ведь именно от соответственного существительного зависит выбор определителя количества.
Исчисляемые существительные – Countable Nouns
Приступим к характеристике Countable Nouns с определения:
Существительные, которые имеют формы как единственного числа, так и множественного, называются исчисляемые. Countable Nouns можно посчитать ими самими.
Например:
books – книги; одна книга, две книги или три книги, т.е. мы книги считаем самими книгами
pens – ручки
plates – тарелочки
pictures – картины
people – люди
Пусть даже существительное множественного числа является исключением, как в этом случаи со словом people, но все же это один вид единиц, единицы исчисления: один – человек; много – люди.
Неисчисляемые существительные – Uncountable Nouns
Что касается Uncountable Nouns, то для них мы используем следующее определение:
Существительные, которые имеют лишь только одну форму, а именно форму единственного числа, называются неисчисляемыми. Uncountable Nouns нельзя посчитать ими самими, потому что они не имеют множественного числа. Вот это и есть самое главное отличие неисчисляемых существительных от исчисляемых.
Например:
sugar - сахар – Мы не можем сахар посчитать самим сахаром, ведь мы не можем сказать – один сахар, два сахара или три сахара, значит сахар у нас Uncountable Noun.
Но существует очень важный момент, для того, чтобы посчитать сахар нам просто нужны какие-то другие единицы – это ложки, кусочки, кубики или пачки.
Как и в русском языке тоже самое происходит и со следующими существительными, для которых необходимы свои соответствующие единицы исчисления:
salt - соль
milk – молоко (можно почитать бутылками, стаканами, чашками, но не самим молоком, ведь мы не говорим – два молока или три молока)
coffee - кофе
pasta - паста
water – вода (это также субстанция, жидкость, которая является неисчисляемой)
butter – масло(т.е. сливочное)
meat - мясо
tea - чай
food – еда(собирательное понятие)
soup - суп
juice - сок
jam - джем
cheese - сыр
chocolate – шоколад (опять же таки, мы его считаем плитками, пачками, коробками)
Итак, вышеперечисленные существительные неисчисляемые, так как мы их не можем посчитать ими же.
Несоотвествия
Но следует обратить внимание на следующие примеры, потому что существуют несоответствия между существительными русского и английского языков:
fruit – фрукт/-ы
В английском языке fruit – это и фрукт и фрукты, если вы хотите сказать, к примеру, корзинка фруктов, то вы не будете говорить fruits, а скажите - fruit. Это слово в английском всегда употребляется только в единственном числе, потому что у этого слова нет множественного числа. А если вы хотите назвать какие-то фрукты, то вы скажите – три банана, четыре груши и т.д.
Подчеркнем то, что у каждого фрукта есть своя единица, свой вид исчисления, которым и следует его считать.
Fish – рыба, тоже самое много рыбы, мало рыбы и т.д. – это все будет fish, не будет множественного числа.
И важно отметить, что если мы указываем виды рыб или виды фруктов, то мы можем использовать множественное число, но если мы о них говорим как о классе еды, то они всегда употребляются в единственном числе.
Bread – хлеб, в английском языке также употребляется в единственном числе, мы не можем сказать несколько хлебов, а возможны варианты – мало хлеба, много хлеба, немножко хлеба и т.д. Эту субстанцию мы также считаем другими единицами – субстанциями, кусочками.